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Preparazione: Cuoci la zucca, schiacciala e lasciala raffreddare. Uniscila al tacchino, all’avena, all’albume e alle spezie. Forma 2 burger e…
Preparazione: Taglia la zucca a cubetti e arrostiscila in forno. Uniscila a ceci, rucola, feta e melagrana. Completa con noci,…
Preparazione: Cuoci la zucca con le spezie e frullala fino a ottenere una crema. Aggiungi le lenticchie e servi con…
Preparazione: Cuoci la quinoa. Nel frattempo, taglia la zucca a cubetti, condiscila con paprika e cuocila al forno a 200°C…
Preparazione: Cuoci la zucca al forno finché non diventa morbida, schiacciala e impastala con farina e ricotta. Forma gli gnocchi…
Preparazione: 1. Prepara le carote e le mandorle: lava e taglia le carote a pezzi, poi frullale insieme alle mandorle…
Preparazione: 1. Lava le zucchine, elimina le estremità e grattugiale crude utilizzando una grattugia a fori larghi. Trasferiscile in una…
Preparazione: 1. Pulisci delicatamente i fiori e rimuovi il pistillo. 2. Mescola il caprino con pepe ed erbe aromatiche, poi…
Preparazione: 1. Sbuccia le fave e, se hai pazienza, togli anche la pellicina esterna per avere solo il cuore verde…
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Il protagonista indiscusso di questo periodo è senza dubbio la zucca: ve la mostro spesso perché, lo ammetto, è uno…
Come sono formati i muscoli? Il muscolo scheletrico è progettato come un cavo d’acciaio ad alta resistenza: una struttura ad…
Spesso sentiamo parlare di colesterolo come se fosse un “veleno” da azzerare a tutti i costi. Ma le cose stanno…
Ti è mai capitato di stare davanti al banco del pesce, guardare l’etichetta e notare la scritta FAO seguita da…
Perché dovremmo parlare di ossido nitrico? Quando parliamo di salute cardiovascolare pensiamo spesso a colesterolo, pressione arteriosa e alimentazione. Ma…
Settembre, con il rientro dalle ferie e il dover ricominciare dopo un periodo di stop, porta con sé un paradosso…
Si parla spesso di prevenzione, diagnosi precoce e ricerca. Ma cosa succede davvero nel nostro cervello quando l’Alzheimer inizia a…
L’aceto di mele è uno degli alimenti naturali più apprezzati per il benessere quotidiano, famoso per le sue proprietà digestive…
Le uova sono un alimento ad altissimo valore biologico, economico e versatile. Spesso però si fa confusione al momento dell’acquisto…
