Tiziano Scarparo

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TIZIANINI A BASSO INDICE GLICEMICO

Biscotti croccanti all’avena, mela e cannella, amici del tuo intestino.

Senza lattosio ◦ Vegetariano

Difficoltà: Facile
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Dosi per: 8-10 biscotti circa
Costo: Economico
Consigli d'uso: Perfetti per una colazione o una merenda sana e sfiziosa.

Ingredienti:

● Fiocchi d’avena 80 g

● Mela Renetta 1

● Uovo 1

● Cannella q.b.

● Idrolitina 3 g

● Gocce di succo di limone

Preparazione:

  1. Prepara la mela: sbuccia la mela Renetta e tagliala a piccoli cubetti.

  2. Crea l’impasto: in una ciotola unisci i fiocchi d’avena, la mela a cubetti, l’uovo e la cannella. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

  3. Attiva l’idrolitina: aggiungi 3 g di idrolitina e qualche goccia di succo di limone. Lascia che i due ingredienti reagiscano per qualche secondo, quindi amalgama velocemente il tutto.

  4. Forma i Tizianini: con un cucchiaio preleva piccole quantità di impasto e forma dei mucchietti direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro.

  5. Cuoci: cuoci in friggitrice ad aria a circa 180°C per 15 minuti, o fino a quando i Tizianini saranno leggermente dorati in superficie.

 

Prova la ricetta e fammi sapere cosa ne pensi!

 

Attenzione: In questa ricetta fornisco informazioni e/o consigli generali che non sostituiscono indicazioni mediche su alimentazione, stile di vita o salute: ogni consiglio va personalizzato dopo consulenza personalizzata effettuata da figura professionale medica.