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Preparazione: 1. In una piccola ciotola, mescola bene il formaggio spalmabile con l’hummus, creando una crema omogenea. 2. Spalma un…
Preparazione: 1. Lessare la patata intera con la buccia in acqua bollente. Per verificare la cottura, infilza uno stecchino: se…
Preparazione: 1. In una padella, fai rosolare la carne trita con un filo d’olio EVO. 2. Aggiungi la zucchina e…
Preparazione: 1. Lavate accuratamente il cetriolo e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza. Con un cucchiaio, rimuovete delicatamente i…
Preparazione: 1. In una padella antiaderente, cuocete le cipolle di Tropea con un filo d’olio, fino a doratura. 2. Cuocete…
Preparazione: 1. Sciogliete lo zafferano in un po’ d’acqua calda per fargli rilasciare tutto il suo aroma. 2. In una…
Preparazione: 1. In una ciotola, sbattete le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio, la…
Preparazione: 1. Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Quindi, incidetele leggermente sulla polpa e cuocetele in forno…
Preparazione: 1. Lavate le melanzane, tagliatele a fette di circa mezzo centimetro e disponetele su una teglia rivestita di carta…
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Cosa sono i tuberi? I tuberi sono, in pratica, le riserve di cibo sotterranee della pianta. Sono organi che la…
Dicembre è arrivato, portando con sé la magica atmosfera natalizia, fatta di condivisione, affetti e il consueto bilancio dell’anno che…
Natura e Produzione del Colesterolo Il colesterolo è una sostanza lipidica (grassosa), insolubile in acqua, vitale per il corpo umano.…
La scorsa settimana vi ho parlato dei picchi glicemici e dell’importanza di tenere a bada i livelli di glucosio nel…
Quante volte vi è capitato di mangiare ed essere pervasi da una sonnolenza invalidante? Se a Roma questo effetto post-pranzo…
Benvenuta/o a chi è qui per la prima volta e bentornata/o a chi invece mi sostiene e legge già da…
Oggi, 22 agosto, si celebra la Giornata Mondiale del Latte Vegetale, un’occasione perfetta per fare chiarezza su queste bevande e…
L’inizio dell’anno segna il momento in cui si tirano le somme e si stilano i nuovi propositi: molto spesso “da…
Quante volte vi è capitato di svegliarvi, magari dopo aver dormito in macchina o su un areo, con il “mal…
