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Preparazione: 1. Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Quindi, incidetele leggermente sulla polpa e cuocetele in forno…
Preparazione: 1. Lavate le melanzane, tagliatele a fette di circa mezzo centimetro e disponetele su una teglia rivestita di carta…
Preparazione: 1. Sciacquate i ceci: scolateli bene dall’acqua di cottura e sciacquateli sotto acqua corrente fredda. 2. Unite tutti gli…
Preparazione: 1. Scolate e sciacquate i fagioli cannellini. Dunque, frullateli con l’aggiunta dell’olio extravergine d’oliva, fino ad ottenere una cremina.…
Preparazione: 1. Sbollentate leggermente le zucchine per farle ammorbidire, per 2-3 minuti. 2. Fatele raffreddare e svuotatele. N.B.: Per questo…
Preparazione: 1. Prendete una teglia e ricopritela con carta forno. 2. Mettete come base della lasagna uno strato di sfoglia…
Preparazione: 1. In una ciotola grande, unite la carne macinata, l’uovo, il pan grattato, il parmigiano, il succo e la…
Preparazione: 1. Tagliate i filetti di salmone a cubetti. N.B.: Potete usare il pesce che preferite, al posto del salmone.…
Preparazione: 1. Prendete una zucca, tagliatela a metà e svuotatela. N.B.: Io ho usato la zucca delica. 2. Pulitela internamente…
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- Conosciamo il digiuno intermittente
Tra quelle cose che ogni medico consiglia di fare, a prescindere dalla specializzazione, ancora prima dello smettere di fumare, c’è…
C’è chi aspetta l’arrivo dell’estate per le ferie, il mare, il sole e il caldo. C’è chi, invece, detesta le…
L’ansia non è il nemico. È un segnale del tuo sistema nervoso, un meccanismo di allerta che, quando funziona bene,…
Quando pensiamo alla salute del nostro cuore, la mente corre subito ai soliti sospetti: la pressione arteriosa, il colesterolo e…
Il latte serve davvero in età adulta? Per decenni il latte è stato considerato un alimento indispensabile in ogni fase…
Oltre i numeri: la realtà sulla salute femminile in Italia I dati più recenti sulla salute delle donne nel nostro…
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La menopausa rappresenta uno degli spartiacque più significativi nella vita di una donna. Non si tratta solo di una transizione…
Spesso, quando i pazienti entrano nel mio studio, la domanda principale riguarda “cosa” mangiare per perdere peso. La nutrizione moderna…
