INVOLTINI DI FOGLIE DI PORRO CON RISO E CARNE MACINATA

ZERO SPRECHI

Senza glutine ◦ Senza lattosio

Difficoltà: Bassa

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 5-6 minuti

Dosi per: 8 involtini circa

Costo: Basso

Consigli d'uso: Idea sfiziosa per un piatto completo

● Foglie verdi di porri

● Riso già cotto 100 g

● Carne macinata già cotta 150-200 g (manzo, pollo o mista)

● Olio 1 cucchiaio

● Sale

● Pepe

● Parmigiano facoltativo

● Spezie (es. paprika o curry) facoltativo

1. Sbollenta le foglie di porro in acqua salata per 2-3 minuti, giusto per ammorbidirle. Scolale e falle raffreddare.

2. In una ciotola, mescola: riso cotto, carne macinata, olio, sale, pepe (e parmigiano e spezie, se vuoi aggiungerli).

3. Prendi una foglia, metti un cucchiaio di ripieno alla base e arrotola formando un involtino.

4. Sistema gli involtini in una padella con un po’ d’olio e fai rosolare.

Prova la ricetta e fammi sapere cosa ne pensi!