INSALATA DI PATATE, TONNO E UOVA

PIATTO UNICO NUTRIENTE E RINFRESCANTE

Senza glutine ◦ Senza lattosio

Difficoltà: Bassa

Preparazione: 40 minuti

Cottura: 30 minuti

Dosi per: 1 persona

Costo: Basso

Consigli d'uso: A pranzo o cena, come piatto unico

● Patata 1 (grossa)

● Tonno al naturale 80 g

● Uovo 1

● Olio EVO q.b.

● Spezie a piacere (es. origano, prezzemolo, pepe)

1. Lessare la patata intera con la buccia in acqua bollente. Per verificare la cottura, infilza uno stecchino: se entra senza resistenza, è pronta.

2. Fai rassodare l’uovo in un pentolino con acqua bollente per circa 8-10 minuti, poi raffreddalo sotto acqua fredda, sguscialo e taglialo a pezzi.

3. Una volta cotta, pela la patata e tagliala a cubetti.

4. Unisci la patata, il tonno ben sgocciolato e l’uovo a pezzi in una ciotola.

5. Condisci con un filo d’olio EVO e le spezie che preferisci. È un ottimo piatto unico sia per pranzo che per cena!

Prova la ricetta e fammi sapere cosa ne pensi!