FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL CAPRINO
Un'alternativa sfiziosa e leggera, pensata per esaltare il contrasto tra la doratura esterna e il cuore morbido.
Difficoltà: Semplice
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 6-8 minuti
Costo: Basso
Consigli d'uso: Secondo o piatto unicoIngredienti:
● Fiori di zucca
● Caprino Fresco
● Pepe
● Un pizzico di sale
● Erbe aromatiche
● Facoltativo: pan grattato (per renderlo un piatto unico)
Preparazione:
1. Pulisci delicatamente i fiori e rimuovi il pistillo.
2. Mescola il caprino con pepe ed erbe aromatiche, poi inseriscine un cucchiaino scarso all’interno di ogni fiore e richiudi delicatamente le punte.
3. Via in friggitrice ad aria a 180°C per circa 6-8 minuti
Se vuoi renderli ancora più gustosi come piatto unico aggiungi pangrattato. Se vuoi dare un tocco in più, aggiungi al caprino un po’ di scorza di lime grattugiata!
Il risultato? Croccanti fuori, morbidi dentro e con un cuore super cremoso.
Se li provi, fammi sapere come sono venuti!
Attenzione: In questa ricetta fornisco informazioni e/o consigli generali che non sostituiscono indicazioni mediche su alimentazione, stile di vita o salute: ogni consiglio va personalizzato dopo consulenza personalizzata effettuata da figura professionale medica.
