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Preparazione: 1. Lavate accuratamente il cetriolo e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza. Con un cucchiaio, rimuovete delicatamente i…
Preparazione: 1. In una padella antiaderente, cuocete le cipolle di Tropea con un filo d’olio, fino a doratura. 2. Cuocete…
Preparazione: 1. Sciogliete lo zafferano in un po’ d’acqua calda per fargli rilasciare tutto il suo aroma. 2. In una…
Preparazione: 1. In una ciotola, sbattete le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio, la…
Preparazione: 1. Tagliate le melanzane a metà nel senso della lunghezza. Quindi, incidetele leggermente sulla polpa e cuocetele in forno…
Preparazione: 1. Lavate le melanzane, tagliatele a fette di circa mezzo centimetro e disponetele su una teglia rivestita di carta…
Preparazione: 1. Sciacquate i ceci: scolateli bene dall’acqua di cottura e sciacquateli sotto acqua corrente fredda. 2. Unite tutti gli…
Preparazione: 1. Scolate e sciacquate i fagioli cannellini. Dunque, frullateli con l’aggiunta dell’olio extravergine d’oliva, fino ad ottenere una cremina.…
Preparazione: 1. Sbollentate leggermente le zucchine per farle ammorbidire, per 2-3 minuti. 2. Fatele raffreddare e svuotatele. N.B.: Per questo…
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Lo sapevi? In Italia, una persona ogni 2 minuti riceve una diagnosi di diabete. Il dato positivo? Molti potrebbero migliorare…
Quanti di voi sentono il desiderio di chiudere il pasto con un dolcetto? O di accompagnarlo a un buon caffè?…
💰 L’origine della tradizione: perché mangiamo lenticchie? Allo scoccare della mezzanotte, cotechino e lenticchie sono immancabili per festeggiare un Capodanno…
Ti sei mai chiesto/a perché il 24 dicembre le nostre cucine profumano di mare, mentre il 25 si coprono di…
Pancia gonfia, stanchezza e umore a terra? Ti è mai capitato di sentirti gonfio/a subito dopo i pasti? O magari…
Sapevi che il nome di questa famiglia di ortaggi nasconde un segreto botanico? Il termine Crucifere deriva dal latino crux…
Cosa sono i tuberi? I tuberi sono, in pratica, le riserve di cibo sotterranee della pianta. Sono organi che la…
Dicembre è arrivato, portando con sé la magica atmosfera natalizia, fatta di condivisione, affetti e il consueto bilancio dell’anno che…
Natura e Produzione del Colesterolo Il colesterolo è una sostanza lipidica (grassosa), insolubile in acqua, vitale per il corpo umano.…
