VELLUTATA DI ZUCCA, LENTICCHIE E CROSTINI INTEGRALI

Senza lattosio ◦ Vegano ◦ Vegetariano

Dosi per: 1 persona

Ingredienti:

● Zucca 300 g

● Lenticchie cotte 120 g

● Pane integrale 50 g

● Olio EVO 1 cucchiaino

● Rosmarino

● Curcuma, pepe e paprika

Preparazione:

Cuoci la zucca con le spezie e frullala fino a ottenere una crema. Aggiungi le lenticchie e servi con crostini di pane integrale tostato e un filo d’olio.

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Attenzione: In questa ricetta fornisco informazioni e/o consigli generali che non sostituiscono indicazioni mediche su alimentazione, stile di vita o salute: ogni consiglio va personalizzato dopo consulenza personalizzata effettuata da figura professionale medica.